مشخوول سمك الكنعد Mchkhol fish
مشخوول سمك الكنعد Mchkhol fish
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
نسلق الرز الابيض نصف استواء بالطريقة اللي تحبون ونتركة ع جنب
نجي للسمك نغسله بملح وخل بعدها نتبله ببهار مشكل فقط ونقليه برضو نصف استواء بعدها نقطع البصل والثوم والفلفل الرومي والكزبرة ونحمسهم ع النار طبعا مع زيت ونضيف اعواد القرفه وورق الغار بعدها لما يبدا يذبل البصل نضيف البهارات كمون كزبرة فلفل وبهار مشكل كل شي نص ملعقه صغيرة نحمسهم شويات بعدها نضيف السمك فوق الحمسة بشكل مرتب ونضيف فوقه نصف كمية الرز الابيض ونرش عليه منقوع الزعفران (ماي ورد قليل وزعفران ) بعدها نضيف باقي الرز وبعده منقوع الزعفران نغطيه ونتركه ع نار هادية لمدة عشر دقايق بعدها عند التقديم نشيل الرز الاصفر ع جنب ونقلبه بصحن التقديم ونرش فوقه الرز الاصفر ووبالعافية
مشخوول سمك الكنعد Mchkhol fish
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
نسلق الرز الابيض نصف استواء بالطريقة اللي تحبون ونتركة ع جنب
نجي للسمك نغسله بملح وخل بعدها نتبله ببهار مشكل فقط ونقليه برضو نصف استواء بعدها نقطع البصل والثوم والفلفل الرومي والكزبرة ونحمسهم ع النار طبعا مع زيت ونضيف اعواد القرفه وورق الغار بعدها لما يبدا يذبل البصل نضيف البهارات كمون كزبرة فلفل وبهار مشكل كل شي نص ملعقه صغيرة نحمسهم شويات بعدها نضيف السمك فوق الحمسة بشكل مرتب ونضيف فوقه نصف كمية الرز الابيض ونرش عليه منقوع الزعفران (ماي ورد قليل وزعفران ) بعدها نضيف باقي الرز وبعده منقوع الزعفران نغطيه ونتركه ع نار هادية لمدة عشر دقايق بعدها عند التقديم نشيل الرز الاصفر ع جنب ونقلبه بصحن التقديم ونرش فوقه الرز الاصفر ووبالعافية
0 تعليقات