كبسة سمك كنعد Kabsa fish
كبسة سمك كنعد Kabsa fish
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
أول شي نغسل السمك ونحط فيه ملح عشر دقايق ونغسله بعد كيذا نبهر السمك بأي نوع بهار مشكل ونشوح السمك تشويح بسيط بالزيت وبقدر نحط بصل وثوم وفلفل بارد وزيت ونحمسهم ونضيف البهارات ملح وفلفل وبهار مشكل وعود دارسين وورق غار وذرة هيل وبهار مشكل ونحمسهم كوويس لين يذبلون بعدين ناخذ السمك ونحطه فوق البصل ونقلبه بشوي شوي عشان مايتفكك بعدها نضيف الماي المغلي فوقة ونخليه يغلي عشر دقايق ونرفع السمك ونضيف الارز طبعا المقادير حسب عدد الأشخاص ونتركه لين يستوي نص استواء ونضيف السمك فوقه ونغطي لين يستوي ونقدمه
الحشو عبارة عن (مكعبات بصل وزيت ونضيف عليهم فلفل اسود وليمون اسود وقرنفل مطحون وشوي هيل ونحركهم ونحطه فوق الرز) ووبالعافية 😋😋
كبسة سمك كنعد Kabsa fish
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
أول شي نغسل السمك ونحط فيه ملح عشر دقايق ونغسله بعد كيذا نبهر السمك بأي نوع بهار مشكل ونشوح السمك تشويح بسيط بالزيت وبقدر نحط بصل وثوم وفلفل بارد وزيت ونحمسهم ونضيف البهارات ملح وفلفل وبهار مشكل وعود دارسين وورق غار وذرة هيل وبهار مشكل ونحمسهم كوويس لين يذبلون بعدين ناخذ السمك ونحطه فوق البصل ونقلبه بشوي شوي عشان مايتفكك بعدها نضيف الماي المغلي فوقة ونخليه يغلي عشر دقايق ونرفع السمك ونضيف الارز طبعا المقادير حسب عدد الأشخاص ونتركه لين يستوي نص استواء ونضيف السمك فوقه ونغطي لين يستوي ونقدمه
الحشو عبارة عن (مكعبات بصل وزيت ونضيف عليهم فلفل اسود وليمون اسود وقرنفل مطحون وشوي هيل ونحركهم ونحطه فوق الرز) ووبالعافية 😋😋
0 تعليقات