معجنات لذيذة وبشكل حلو Delicious pastries
معجنات لذيذة وبشكل حلو Delicious pastries
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
راح نعجن العجينة
وعجينتي المعتمدة اللي استخدمها لكل شي وطريقتها كالتالي (بالخلاط؛علبة زبادي 170غرام.كوب وربع موية دافية .نص كوب زيت.ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.ملعقة كبيرة خميرة فورية.فنجان سكر)نخلطهم تمام بالخلاط وتضاف إلى أربع كاسات دقيق مخلوط معاه ملعقة كبيرة بيكنج باودر..
نعجن جيداً ونطبطب عليها بالزيت ونغطيها تتخمر .. نفردها بعد التخمير ونقطعها دوائر أو مربعات أو الشكل اللي تفضلون أنا قطعتها مربعات من باب التغيير ..
بعد التقطيع نصفها في صينية فرن مدهونة بالزيت وبعدين ندهن مربعات العجينة بحليب ونرش رشة سمسم ورشة جبن تشيدر وزيتون وجبنة بيضاء وفلفل أخضر بارد ورشة حبة سودا
وندخلها لفرن ساخن لين تستوي من تحت وبعدين فوق تاخذ تحميرة بسيطة نطلعها وأهم شي نغطيها لوقت التقديم ووصحتين
معجنات لذيذة وبشكل حلو Delicious pastries
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
راح نعجن العجينة
وعجينتي المعتمدة اللي استخدمها لكل شي وطريقتها كالتالي (بالخلاط؛علبة زبادي 170غرام.كوب وربع موية دافية .نص كوب زيت.ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.ملعقة كبيرة خميرة فورية.فنجان سكر)نخلطهم تمام بالخلاط وتضاف إلى أربع كاسات دقيق مخلوط معاه ملعقة كبيرة بيكنج باودر..
نعجن جيداً ونطبطب عليها بالزيت ونغطيها تتخمر .. نفردها بعد التخمير ونقطعها دوائر أو مربعات أو الشكل اللي تفضلون أنا قطعتها مربعات من باب التغيير ..
بعد التقطيع نصفها في صينية فرن مدهونة بالزيت وبعدين ندهن مربعات العجينة بحليب ونرش رشة سمسم ورشة جبن تشيدر وزيتون وجبنة بيضاء وفلفل أخضر بارد ورشة حبة سودا
وندخلها لفرن ساخن لين تستوي من تحت وبعدين فوق تاخذ تحميرة بسيطة نطلعها وأهم شي نغطيها لوقت التقديم ووصحتين
0 تعليقات