طريقة عمل كوكيز cookies

طريقة عمل كوكيز cookies

طريقة عمل كوكيز cookies
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   ommoayed01 2تسلم الايادي الطيبة

حبتين بيض 
كوبين وثلاث ارباع دقيق 
اصبعين زبده 
ثلاث ارباع كوب سكر بني 
ربع كوب سكر عادي 
فانيلا 
ملعقه صغيره من بيكربونات الصوديوم +ملح +باكينج باودر ....
اول شي نضع في الخلاط الكهربائي الزبده والسكر ونخفق بعدين نضيف البيض والفانيلا ونخفق وبعدين نضيف الدقيق ونكون خالطين فيه الملح والباكينج باودر والبيكربونات ونضيفها بالتدريج ونخفق واخر شي نضيف كوبين شوكلا هيرشيز وبعدين نشكلها بمغرفه الايسكريم والى الفرن مع ترك مسافه بين كل حبة والثانيه من تحت 7 دقائق ومن فوق دقيقتين وبالعافيه ...
اذا حابين اضافه حشوه الاوريو :
نطحن الاوريو ويعجن بقشطه بحيث يكون قوامه ثقيل ونحشي فيه حبات الكوكيز ونكورها ...