فاهيتا عربي Arabic Fajita

فاهيتا عربي Arabic Fajita

فاهيتا عربي Arabic Fajita
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   ommoayed01 تسلم الايادي الطيبة

نقطع صدور الدجاج بشكل طولي ونحيف ونشوحه عالنار مع شوي زيت زيتون لين يبدأ يصير لونه ذهبي نضيف البصل مقطع جوانح بعدين نضيف فص ثوم مهروس ثم البهارات (رشه سكر*كمون*كاري*فلفل اسود*كزبره*رشه فلفل مطحون حار حسب الرغبه )بعدين نضيف ملعقه دبس رمان +ملعقه كبيره معجون طماطم ونحرك ونضيف حبه طماطم مفرومه في الخلاط ونخليه يتسبك 5 دقائق بعدين نضيف فلفل رومي مقطع طوال وحبه جزر مبشور ونخليها تتسبك 5 دقائق بعدين نملح ونضيف الباذنجان والبطاطس مقطعه طوال مقليه ونحرك ونطفي ...((انا حمرت البطاطس والباذنجان في الفرن مع شوي زيت وملح وانتو لكم الحريه لو حبيتو تقلونها))...
الصوص :: زبادي +ملعقتين طحينه +ملعقه كتشاب+ذره فلفل اسود +ملح+بصل مقطه صغار حسب الرغبه ...
وبالعافيه 😊😊