برك تركيه باللحمه Turkish pies with meat

برك تركيه باللحمه Turkish pies with meat

برك تركيه باللحمه Turkish pies with meat
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة

الطريقه ... العجينه .. كاس ونص مي ... ممكن تحطو حليب دافي .. معلقه صغيره خميره .. معلقه كبيره سكر .. بنتركهم حتى تفور الخميره ... بنحط فوقيهم ٣ كاس طحين ممكن اكتر شوي حسب نوع الطحين الي عندك مع رشة ملح ..بنعجن العجينه منيح وبنلم العجينه بمعلقة زيت .. بنتركها ترتاح ساعه ..
اللحمه ..لحمه مفرومه بنعجنها مع بقدونس ..معلقه صغيره رب بندورة .. ملح ..فلفل اسود.. بصل مفروم ناعم ..
بنقطع العجينه كور صغيره وبنرق كل قطعه بزيت زيتون حتى تصير رقيقه .. وبنلم العجينه على بعض وبنشكلها على شكل دائره .. بنتركها ترتاح شوي وبنحط اللحمه فيها .. وبندخلها الفرن على درجة حراره ٢٠٠ من تحت .. والف صحه وهناO.T