الكيكة الرخامية Marble Cake

الكيكة الرخامية Marble Cake

الكيكة الرخامية Marble Cake
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen  تسلم الايادي الطيبة

المقادير:
5حبات بيض
رشة فانيليا
برش حبة ليمون
كوبين سكر
كوب زيت نباتي
كوب حليب سائل
3اكواب طحين
2ملعقة صغيرة بيكينج باودر
رشة ملح
1ملعقة طعام خل ابيض
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1ملعقة طعام كاكاو بودرة
الطريقة:
نضع في الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا وبرش الليمون والسكر والزيت والحليب ونخلط جيدا وفي هذا الوقت نخلط الطحين مع الملح والبيكينج ونتركهم جانبا ثم نصب الخليط في وعاء كبير ثم نضع الطحين فوق الخليط ونحرك بخفة لندخل الهواء 👈👈هنا السر👌👇
ثم نضع في كوب صغير ملعقة الخل مع البيكربونات حتى يفورثم نصبهم فوق الخليط ونحرك ونصب ثلاثة ارباع الخليط في القالب المدهون بالزبدة والمغلف بالطحين ثم نضع ملعقة الكاكاو فوق الخليط المتبقي ونحركهم ثم نصبهم فوق الخليط الاول ونحرك بواسطة عود خشبي قليلا ثم نضعه في وسط الفرن على الشبك انا اضع تحت الشبك صينة الفرن حتى توزع الحرارة على درجة حرارة خفيفة لمدة ساعة