طريقة عمل بوريك اللحم لذيذة
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة mona_m0541تسلم الايادي الطيبة
للحشوة 🌿 .. حبة بصل مفرومة فرم ناعم نشوحها في زيت لحد ما تتكرمل ثم نضيف كيس لحم مفروم ( غنم ) .. و نحركهم لحد ما يستوي اللحم .. آخر شي نضيف البهارات ( فلفل أحمر مجروش + ملح + فلفل أسود + قرفة + زنجبيل + كركم ) .. و نحركهم مع بعض .. - *
-
للصوص 🌿 .. حبة بيض + نصف كوب حليب + ربع كوب زيت أو زبدة .. - *
-
ناخذ شريحة جُلاش و ندهنها بالصوص ( و قد ما تقدرين كثري الصوص عشان ما تكون ناشفه ) .. ثم نحط عليها شريحة جُلاش ثانية و ندهنها بالصوص .. بعدها نحط الحشوة و ممكن تضيفون جبن موزريلا ألذ 😋 بس أنا اكتفيت باللحم لأن أمي ما تحب الأجبان .. و نلفها رول و نحطه ب صينية الفرن .. - *
-
و بعد ما نخلص نقطعها بالسكين زي ما موضح لكم بالصور و ندهنها بالصوص و هالمره كثروا عشان تطلع يمي يمي 🤤😋 .. و على الفرن من تحت الين تتحمر و تستوي .. بعدين من فوق الين يتحمر الوجه .. تُقدم مع صوص الزبادي ( علبه زبادي + ٣ ملاعق كبيرة طحينه + عصير نصف ليمون + رشة ملح ) .. و عليكم بألف عآفية
-
للصوص 🌿 .. حبة بيض + نصف كوب حليب + ربع كوب زيت أو زبدة .. - *
-
ناخذ شريحة جُلاش و ندهنها بالصوص ( و قد ما تقدرين كثري الصوص عشان ما تكون ناشفه ) .. ثم نحط عليها شريحة جُلاش ثانية و ندهنها بالصوص .. بعدها نحط الحشوة و ممكن تضيفون جبن موزريلا ألذ 😋 بس أنا اكتفيت باللحم لأن أمي ما تحب الأجبان .. و نلفها رول و نحطه ب صينية الفرن .. - *
-
و بعد ما نخلص نقطعها بالسكين زي ما موضح لكم بالصور و ندهنها بالصوص و هالمره كثروا عشان تطلع يمي يمي 🤤😋 .. و على الفرن من تحت الين تتحمر و تستوي .. بعدين من فوق الين يتحمر الوجه .. تُقدم مع صوص الزبادي ( علبه زبادي + ٣ ملاعق كبيرة طحينه + عصير نصف ليمون + رشة ملح ) .. و عليكم بألف عآفية
0 تعليقات