قوزي دجاج Quzi chicken

قوزي دجاج Quzi chicken

قوزي دجاج Quzi chicken
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة saadia_0 تسلم الايادي الطيبة

دجاج مقطع نصفين
بصل كبيره مقطع فلفل حار ثوم فلفل بارد مقطع طماطم كبيره مقطع
معجون طماطم سمن
هيل قرقة ورق غار رشة بودرة زعفران غطاء ماء كادي رشة ملح ليمون ملح ملعقتين بهار مشكل
الطريقة:)
في القدر اضع السمن والخضار احرك والبهارات والمعجون والدجاج احرك واضع غطاء ماء الكادي واصب الماء
واكمل الطبخة بعد ٢٥دقيقة ارفع الدجاج في الصينية واضع مكرونه تنطبخ في مرق الدجاج
في قدر ثاني اضع م ك سمن
واضع الرز المغسول احرك لين تغطي الرز ب السمن واضع رشة ملح وم بهار الابيض واصب الماء اخليها تنطبخ بعد ماتنشف المرق ارخي النار