يالنجي كوسا بالكاري Yallingi zucchini curry

يالنجي كوسا بالكاري Yallingi zucchini curry

يالنجي كوسا بالكاري Yallingi zucchini curry
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeerarslan تسلم الايادي الطيبة


بعد حفر الكوسا وغسلها
بنقع لكل كيلو كوسه تلات ارباع الكأس رز مصري بعد غسلها بحط فوقها حبتين بندوره مفرومه ناعمه نصف كوب نعنع اخضر مقطوفه الورقه ومغسوله من غير فرم توم مهروس ملعقة دبس بندوره ملعقة كاري ملح وليمون حسب الرغبه وزيت وعصفر بحشيها ل تلات ارباع الكوسايه وبصفهم بطنجره وبغمرهم ماي مع دبس بندوره وملح وبتركهم يغلوا ساعه وبضعف نصف ساعه والف صحه