طريقة عمل مخلل باذنجان Pickled eggplant

طريقة عمل مخلل باذنجان Pickled eggplant

طريقة عمل مخلل باذنجان Pickled eggplant
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة fto4479 تسلم الايادي الطيبة

واذ كان عندك باذنجان كثير وبلشتي فيه سوي منهه
قطعي باذنجان مربعات واسلقيه بماء وشوي ملح
اشخليه عن الماء
واضيفي عليه جزر مقطع مربعات
وليمون مقطع مربعات
واضيفي بقدونس مقطع بعد
واذ حابه اضيفي فلفل حار
وفلفل اخضر بارد مقطع صغير
وثوم قطعيه حيل صغير
واذ ودك بقرمشهه اضيفي عين الجمل واخلطيهم وفرغيهم بمرطبانات وصبي عليهم زيت زيتون لما تمتلي العلبهه وبالثلاجهه الطعم جممميل وبه العافيه