بوظة عربية Arabic ice cream

بوظة عربية Arabic ice cream

بوظة عربية Arabic ice cream
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة


الطريقه .. 3 كاسات حليب سائل .... 4 ملاعق نشا ..نص كاس سكر ..بنحطهم بطنجره وبنغليهم حتى يصير القوام زي المهلبيه ...بنتركوها تبرد وبندخلها تلاجه اقل شي 4 ساعات حتى تبرد تمام ... تحضير الكريمه ... كوب ونص حليب بودره ...مستكه ربع معلقة .. معلقة صغيره سحلب ..دريم ويب ظرف واحد..كاس ونص مي بارده جدا ...بنخفق كتير منيح ..وبنزل المهلبيه شوي شوي وبندخلها لفريزر 15 ساعه ...بنطلعها وبنخفقها مدة 3 دقائق ..وبترجعها على الفريزر4 ساعات..بنطلعها وبنرجع نخفق ونتركها ساعه بالفريزر ...بنجهز صنيه بنمد عليها كيس نايلون بنرش عليها فستق حلبي وبنصب الخليط على الصنيه وبندخلها لفريزر اقل شي ساعتين .. بنطلعها وبنلفها رول شوي شوي واحنا بنلف وبندخلها لفريزر 12 ساعه ... والف صحه وهنا