بقلاوة مالحة Salty Baklava
بقلاوة مالحة Salty Baklava
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
أول خطوة راح نحتاج ورق جلاش اللي هو نفسه ورق البقلاوة طبعاً بدرجة حرارة الغرفة عشان يسهل علينا نشتغل فيه، وراح نحتاج (أصبع زبدة ذايبة نخلط معاها كوب حليب) ونتركه ع جنب..
الخطوة الثانية راح نسوي الحشوة عبارة عن(علبة جبن فيتا استخدمت البقرات الثلاث،وماعقتين كبار لبنة،زيتون أخضر وأسود شرايح،بقدونس مفروم ونعناع مفروم) الكمية بالنظر حسب حجم صينيتكم ،نخلط مقادير الحشوة ونخليها ع جنب..
الحين نبدأ نشتغل راح نقطع ورق البقلاوة ع مقاس الصينية وندهن الصينية بخليط الزبدة مع الحليب ونبدأ نرتب ورق البقلاوة وبين كل طبقة وطبقة لازم نمسح بخليط الزبدة والحليب مسحة معتبرة،طبعاً سويت خمس طبقات بعدها ضفت الحشوة مثل الصور فوق👆🏻 ورجعت أضيف ورق البقلاوة وبين كل ورقة والثانية نمسح كويس من خليط الزبدة والحليب كررت العملية على خمس طبقات وبالأخير رتبت الحواف و دهنت الوجه كويس وقطعته مثل ماتشوفون بالصور ورشيت عليه سمسم وحبة سوداء وزعتر ودخلت الصينية فرن مسبق التسخين من تحت لغاية ماتحمرت الأطراف وبعدين من فوق ماتاخذ ووقت أبداً وقدمتها منتهى اللذاذة والحلو أنها مش ناشفة أبداً ومن فوق مقرمشة وصحتين وعوافي
بقلاوة مالحة Salty Baklava
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
أول خطوة راح نحتاج ورق جلاش اللي هو نفسه ورق البقلاوة طبعاً بدرجة حرارة الغرفة عشان يسهل علينا نشتغل فيه، وراح نحتاج (أصبع زبدة ذايبة نخلط معاها كوب حليب) ونتركه ع جنب..
الخطوة الثانية راح نسوي الحشوة عبارة عن(علبة جبن فيتا استخدمت البقرات الثلاث،وماعقتين كبار لبنة،زيتون أخضر وأسود شرايح،بقدونس مفروم ونعناع مفروم) الكمية بالنظر حسب حجم صينيتكم ،نخلط مقادير الحشوة ونخليها ع جنب..
الحين نبدأ نشتغل راح نقطع ورق البقلاوة ع مقاس الصينية وندهن الصينية بخليط الزبدة مع الحليب ونبدأ نرتب ورق البقلاوة وبين كل طبقة وطبقة لازم نمسح بخليط الزبدة والحليب مسحة معتبرة،طبعاً سويت خمس طبقات بعدها ضفت الحشوة مثل الصور فوق👆🏻 ورجعت أضيف ورق البقلاوة وبين كل ورقة والثانية نمسح كويس من خليط الزبدة والحليب كررت العملية على خمس طبقات وبالأخير رتبت الحواف و دهنت الوجه كويس وقطعته مثل ماتشوفون بالصور ورشيت عليه سمسم وحبة سوداء وزعتر ودخلت الصينية فرن مسبق التسخين من تحت لغاية ماتحمرت الأطراف وبعدين من فوق ماتاخذ ووقت أبداً وقدمتها منتهى اللذاذة والحلو أنها مش ناشفة أبداً ومن فوق مقرمشة وصحتين وعوافي
0 تعليقات