معجنات قطننن بحشوة البطاطس اللذيذه Pastry stuffed with delicious potatoes

معجنات قطننن بحشوة البطاطس اللذيذه Pastry stuffed with delicious potatoes

معجنات قطننن بحشوة البطاطس اللذيذه Pastry stuffed with delicious potatoes
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة amalabuzaidan2  تسلم الايادي الطيبة

مقادير العجينه:
ملعقه ك خميره
كُوب وربع حليب سائل دافى وليس ساخن
كُوب ماء دافي
ربع كُوب زيت زيتون
رشة ملح
ملعقتين ك سكر
٦ اكواب دقيق
نعجن المكونات كلها في العجانه تمام ونغطيها تخمر..
ندهن يدنا بالزيت ونأخذ قطعه قطعه نكورها ونرصها في صحن متباعده قليلاً..
ثم ناخذ كل كوره نغمسها في السمسم والزعتر كما هو موضح في الصور☝🏻
نضغط من الوسط بكوب صغير ☝🏻
ونحشيها بالحشوه اللي نحبها😍
..............................................
حشوة لبنه وطماطم.. زعتر وزيت زيتون..
حشوة بطاطس 🥔مسلوق ومهروس مع كمون وملح وبقدونس مفروم ونعناع وثوم مهروس وطماطم مبشوره وليمون وزيت زيتون وجوز مجروش.