فاصوليا خضراء Green beans

فاصوليا خضراء Green beans

فاصوليا خضراء Green beans
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة


 الطريقه ... بنقطع الفاصوليا وبنغسلها منيح وبنصفيها بمصفايه .. بطنجره على الغاز بنحط زيت ذرة وزيت زيتون .. وبنقطع توم شرائح ..بنقلب توم بالزيت وبنزل الفاصوليا بنقلبها مع زيت بنضل نقلب فيها حتى تنشف ميتها ويتغير لونها .. وبعدين بنزل قطع البندورة بعد ماغسلنا البندورة وقشرناها وقطعناها .. وبنقلب البندورة مع الفاصوليا .. وبنحط معجون طماطم حسب كمية الفاصوليا انا حطيت 5 ملاعق كبار وقلبتهم .. وحطيت مرقة اللحمه (اللحمه قطعه غسلتها وسلقتها بورق غار وبصل وفلفل اسود وملح ولمى قربت تستوي طلعتها من المرقه) وخليتهم يغلو مع بعض وسقطت قطع اللحمه وتركتهم يتسبكو قريب خمس دقائق على نار وسط .. بندق تومه مع شوية كزبرة وملح وبنحطهم فوق الفاصوليا مع كمشة كزبرة غلوه وطفو الغاز والف صحه وهنا