داوود باشا Daoud Pasha

داوود باشا Daoud Pasha

داوود باشا Daoud Pasha
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة


الطريقه ...
بنحتاج كيلو لحم مفروم ممكن تستخدمي غنم او بقر حسب رغبه .. بندعك اللحمه مع بصل مفروم قريب نص كاس ..بقدونس قريب كاس .. ملح ..فلفل اسود .بهارات مشكله ... وبنشكلها كرات .. وبنقليها بشوية زيت نباتي وسمنه ..وبنحطهم على جنب ...
بنفس زيت .. بنزل بصل مفروم ناعم .. وبنحط نفس بهارات الي حطيناها على اللحمه .. وبنزل بندورة مفرومه ناعمه قريب تلات حبات .. بنتركهم شوي وبنحط اربع ملاعق رب بندورة كبار مع كاس مي وبنتركهم يتسبكو .. بنزل البطاطا ( البطاطا بنقطعها مكعبات وبنقليها نص قليه ) وبعدين بنحط كرات اللحمه وبنخليهم خمس دقائق وبنطفي الغاز.
بنقدم جنبو رز مصري .. والف صحه وهنا