فطييرة الطماطم والجبن Cheese Tomato Pie

فطييرة الطماطم والجبن Cheese Tomato Pie

فطييرة الطماطم والجبن Cheese Tomato Pie
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen  تسلم الايادي الطيبة


مقاديرالعجينة:
5أكواب دقيق
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4ملاعق كبيرة سكر
1ونصف ملعقة كبيرة خميرةفورية
1ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1ملعقة صغيرة ملح
1كوب ونصف ماء دافئ
علبة روب بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب زيت
نضع 3 اكواب طحين مع باقي المقادير الجافةونحركهم جيدا ثم نضيف عليهم الماء واللبن ونعجنهم ثم نغطيهم ونتركهم عشر دقائق ثم نضيف عليهم كوبين الطحين والزيت ونعجن جيدا لمدة خمس دقائق حتى تتكون عجينة متماسة وناعمةماتلتصق باليد وممكن اضافة قليل من الطحين اذا لزم الأمر ثم تغطى العجينة لتتخمر لمدة ربع ساعة