فطيرة التفاح Apple pie

فطيرة التفاح Apple pie

فطيرة التفاح Apple pie
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen  تسلم الايادي الطيبة

المقادير:
عجينة بف باستري
بياض بيضة
نصف كوب سكر
الحشو:
2 تفاح اخضر مفروم مكعبات
2 ملعقة كبيرة سكرأوأكثر
1ملعقة شاي عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة قرفة(دارسين)
نصف ملعقة كبيرة نشاء
نصف كوب ماء
الطريقة:
تخلط جميع مقادير الحشو ثم نضعها على نار هادئة حتى ينضج التفاح ونحصل على صلصة كثيفة ثم نتركه حتى يبرد تماما نفرد العجينة قليلا ثم تحشى نغلق الاطراف بواسطة الشوكة ثم نمسحها ببياض البيض ثم تغطى بالسكر ثم نضعها على صينية مدهونة بالزبدة وتشوى بالفرن حتى تنضج العجينة وتحمر