فطيرة الجوز Pecan pie

فطيرة الجوز Pecan pie 

فطيرة الجوز Pecan pie 
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  lacuisinedenorma تسلم الايادي الطيبة

العجينة 2 كوب طحين رشة ملح ملعقة اكل سكر بودرة نخلطهم.على بعض نضيف 3 أرباع كوب زبدة من البراد باردة ونخلط المكونات لتصير متل الرمل نضيف ربع كوب ماء على دفعات.وممكن أزود شوي أو أقل حسب الطحين ونلم العجينة ونريحها ساعة بالبراد 
الحشوة نخفق 2 حبة بيض واذا البيض صغير 3 حبات مع فانيلا نضيف عليهم نص كوب كورن سيرو ب أو قطر متوسط السماكة ونص كوب صوص كراميل ونص ملعقة شاي قرفة ونخلط المزيج كويس
نمد العجينة بالقالب مع رفع الحواف نضيف ربع كوب جوز بيكان مكسر في قعر العجينة نضيف خليط البيض والكراميل 
نصف حبات البيكان الصحيحة على الوجه ونخبزها حوالي 35 دقيقة في وسط الفرن واذا شفنا بدها تحمر من فوق.قبل سوى العجينة نغطيها بورق الزبدة .لتكمل العجينة استواء وتشقر من الاطراف