عجة البيض بالزهرة و البصل و البقدونس Egg omelet with flower, onion and parsley

عجة البيض بالزهرة و البصل و البقدونس Egg omelet with flower, onion and parsley

عجة البيض بالزهرة و البصل و البقدونس Egg omelet with flower, onion and parsley
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  healthy_yummy_by_sabah تسلم الايادي الطيبة


المقادير.....
7 بيضات
نصف راس زهرة كبيرة مقطع و مسلوق
بصل اخضر مقطع حسب الرغبة
بقدونس مفروم ناعم حسب الرغبة
ملعقتين نخالة شوفان أو 4 ملاعق طحين لوز
ملعقة تلبينة او نخالة قمح (يمكن الاستغناء عنها )اذا اخترنا طحين اللوز
بهارات مشكلة و كركم وكمون
ملح وفلفل

الطريقة.....
تخلط جميع المكونات جيدا
يتم تشويحها كالتالي....
على نار هادئة
في مقلاة سيراميك غير لاصقة ندهنها زيت زيتون مقدار ملعقة صغيرة
نضع ملعقة من الخليط و نفردها برفق بالملعقة
ننتظر 2 دقيقة ثم نقلبها بمغرفة البيض الخاصة
ثم ننتظر دقيقة او اكثر قليلا و نضعها في صحن التقديم... يمكن وضع اربع ملاعق او اكثر منفصلة في كل مرة ...طبعا حسب سعة المقلاة ... تقدم مع اللبن بالنعناع و الثوم و الخيار المبروش
و صحن مخللات مشكل و بعض من حبات الزيتون ... وصحة وهنا.....😍