فطاير لذيذة وهشه مثل القطن Delicious pies

فطاير لذيذة وهشه مثل القطن Delicious pies

فطاير لذيذة وهشه مثل القطن Delicious pies
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة dalal_qafari  تسلم الايادي الطيبة

اهم شي العجينه يكون قوامها هش لين ☘️عجينه الاعشاب☘️
كاس ونص حليب سايل
نص كاس زيت
فنجال سكر
ملعقه كبيره خميره
ذره ملح
شوي شبت وكزبره ونعناع 
تخلط جميعها في الخلاط ثم تصب على ٤ كاسات دقيق وتعجن بالعجانه لمده ١٠ دقايق 
الطريقه
تفرد العجينه بسمك ٢ سم ثم تقطع مربعات ويدهن وجه العجينه بصفار بيضه مع شوي حليب بوني
تترك ترتاح ١٠ دقايق ثم تدخل الفرن من تحت وفوق
🍀الحشوه☘️
يشوى البيذنجان بالشوايه الهوائيه
يشوح الحلوم بزيت الزيتون والارقانو
شرايح طماط
جرجير
وبالعافيه يارب 🥐كوروسان🥐
كاسين حليب سايل
نص كاس زيت
فنجال سكر
ذره ملح
٤حبات جبن مثلث
وملعقه كبيره خميره
٤كاسات دقيق 
ملعقه صغيره بكنج بودر
✨الحشوه✨
جبن مالح
جبن كرفت
ملعقه جبن سايل
فلفل بارد الوان مقطع صغار
ملعقه كبيره خردل
✨الطريقه✨

تفرد وتقطع مثلثات ثم تقلب في الحليب ثم بالبقسماط وتدخل الفرمن من تحت ثم فوق
وبالعافيه