كيك الباونتي الفاخر Bounty Cake

كيك الباونتي الفاخر Bounty Cake

كيك الباونتي الفاخر Bounty Cake
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen  تسلم الايادي الطيبة

مقادير الكيك🎂🎂
4حبات بيض
ثلاث أرباع كوب كاكاو بودرة
1كوب ونصف سكر
ثلاث ارباع كوب لبن زيادي وربع كوب ماء
ثلاث أرباع كوب زيت مع قطعة زبدة30غ
1كوب ونصف طحين
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
رشة ملح
رشة فانيليا
طريقة الكيك:🎂🎂
نخلط جميع المقادير بالخلاط ماعدا الطحين والبيكينج باودر ورشة الملح ثم نسكب الخليط في وعاء ونضيف عليه الطحين المخلوط مع الملح والبيكينج باودرونخلط بخفة بواسطة المضرب اليدوي ثم نصب خليط الكيك بقالب مدهون بالزبدة ثم نضغه في الفرن حتى ينضج ثم نتركه ليبرد
👆🏻انا استخدمت نصف مقدار الكيك لهالقالب لانو حجمو صغير
مقادير الطبقة الثانية🌴
1كوب وربع جوز هند
1علبة قشطة 125غ
علية صغيرة حليب مكثف محلى أو اكثر حسب الرغبة
3ملاعق كبيرة حليب سائل اوحسب الحاجة
طريقة الطبقة الثانية🌴
تخلط جميع المقادير بالملعقة جيدا حتى تكون خليط ناعم ومتماسك وبنفس الوقت غير ناشف نضع الخليط فوق الكيك ونمده جيدا بواسطة الملعقة وممكن مضاعفة المقادير اذا بتحبو تكون النكهة غنية اكتر بجوز الهند 🍫مقادير صوص التغطية 🍫
كوب صغير سكر
كوب صغير كاكاوبودرة
كوب صغير زيت
كوب صغير او اكثر حليب سائل حسب الرغبة
نخلط مقادير الصوص بواسطة الخلاط الكهربائي ويصب فوق الكيك البارد👇🏻
او نعمل جناش🍫🍫 بوضع كوب كريمة في وعاء على النار ثم نضع 250غ شوكولا خام وملعقة عسل ونحرك حتى تذوب الشوكولا جيدا ثم نتركه ليبرد قليلا ونصبه على الكيك
انا اعملت جناش بشوكولا خام 👍🏻ممكن تعملو بقالب التشيز كيك كمان