فيليه لحم حار بصوص الطحينة Beef Fillet With Tahini Sauce

فيليه لحم حار بصوص الطحينة Beef Fillet With Tahini Sauce

فيليه لحم حار بصوص الطحينة Beef Fillet With Tahini Sauce
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  looluwaa تسلم الايادي الطيبة

نص كيلو لحم فيليه مقطع
٢ بصل شرايح
فلفل الوان شرايح 
فلفل حار مفروم
٢ بندورة شرايح
ثوم مهروس
 بابريكا وكركم وسبع بهارات وكزبرة يابسة فلفل اسود)فلفل احمر حار حسب الرغبة(

الصوص 
نخلط ٢ كوب زبادي ونص كوب طحينة وثوم مهروس وعصير ليمون وملح 
نشوح البصل والفلفل ليذبلو نضيف اللحم ونقلب ليتغير لونه نضيف البهارات والبندورة ونتركها لتذبل شوي وتتسبك
بصحن التقديم بوزع الصوص وفوقه خلطة اللحم بذوب شوي زبدة على النار مع شوي فلفل احمر وبصبها فوق اللحم وبزينه بالصنوبر المقلي ..