طريقة تحضير المبروشة mabrusha

طريقة تحضير المبروشة mabrusha

طريقة تحضير المبروشة mabrusha
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  kitchen_cook00 تسلم الايادي الطيبة

المكونات :
- ١/٢ كوب زبدة لينة أو خليط زبدة وزيت
- ١/٢ كوب سكر
- ٢ بيض
-١ م.ك بيكينج باودر
- ١ م.ص فانيلا
- رشة ملح
- ٢ كوب طحين (أكثر أو أقل حسب نوع الطحين)
- ١ م.ك بشر برتقال للعجينة في حال استخدام مربى خشخاش أو برتقال

الطريقة:- نخلط الطحين + الباكنج باودر + الملح.
- نضيف الزبدة للطحين ونفركهم جيداً. - نضيف السكر والبيض والفانيلا. (وبرش البرتقال)
- نعجن بخفة ونحاول أن نلم العجينة على بعضه حتى نحصل على عجينة هشة نوعا ما.
- نغطيها بنايلون ونتركها بالتلاجة لترتاح ١/٢ ساعة.
- نقسم العجينة لثلاثة أجزاء.
- نحتاج صينية قطرها 25 سم او قالب مربع او مستطيل حسب الرغبة.
- ندهن الصينية بالزبدة ونفرد ثلثي العجينة.
- نضيف المربى حسب الرغبة.
- نبرش الثلث المتبقي من العجين فوق المربى باستخدام المبرشة المتوفرة بكل مطبخ.
- نخبرها على درجة حرارة 180 من ٢٠-٢٥ دقيقة.