شوربة عدس وأرز Lentil soup and rice

شوربة عدس وأرز Lentil soup and rice

شوربة عدس وأرز Lentil soup and rice
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  halima.alsheikha.3 تسلم الايادي الطيبة

المقادير:

كوب رز منقوع 
كوب عدس احمر( مجروش)
ثلث كوب زيت زيتون 
ملح 
معلقة كبيرة كمون 
معلقة صغيرة فلفل اسود
بصلتين مقطعات شرائح 
ليمون 
الطريقة: بنغسل العدس المجروش وبنسلقه على النار اول ما يغلي بنشيل الرغوة وبنرجع بنزيدله مي تقريبا لمدة ربع ساعه ...بهالوقت بضيف الرز المنقوع وبقلبهم سوا وبخليهم لتفتح حبة الرز.وتستوي...وادا احتاج مي بزيدله شوي...
وبضيف الملح والكمون والفلفل الاسود وبخلطهم منيح ...
بالقلاية بقلي البصل بزيت الزيتون ولما يتغير لون البصل شوي باخد منه شوي بصحن للتزيين وبضيف بقية كمية البصل والزيت على المسلوعة وبقلبهم سوا تتختلط كل النكهات.. بسكب بصحن التقديم مع عصرة ليمون.