كيكة الجزر اللذيذة delicious carrot cake

كيكة الجزر اللذيذة delicious carrot cake

كيكة الجزر اللذيذة delicious carrot cake
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   afnanetoo تسلم الايادي الطيبة


اكواب القياس الامريكي 
٢ كوب و ثلاث ارباع طحين 
١ كوب و ثلاث ارباع سكر اسمر ناعم 
٣ بيض حجم كبير درجه حراره الغرفه 
٣٥٠ مل زيت نباتي 
٢ ملعقه شاي قياس بيكنج باودر 
١ ملعقه شاي قياس فانيلا 
٢ ملعقه شاي قياس بيكربونات الصودا 
٢ ملعقه شاي قياس دارسين 
١ ملعقه شاي قياس زنجبيل مطحون 
١ كوب و ثلاث ارباع جزر مبشور 
نصف كوب جوز مبشور 
نصف علبه اناناس معلب و مقطع قطع ناعمه 
ثلث كوب كريمه حامضه 
كريمه الجبن 
جبن فيلاديلفيا ٤٦٠ غرام 
صفار بيضه 
ملعقه شاي فانيلا
كوب سكر 
خلط المقادير ووضعها بالثلاجه 
الطريقه 
تدهن قوالب الكيك ٢ قالب بالزبده و وضع ورق الشمع والطحين على الجوانب 
فتح الفرن على درجه ١٧٠ / ٣٢٥ 
خلط السكروالبيض و الزيت و الكريمه الحامضه و الاناناس ثم ينخل الطحين و الزنجبيل و الدارسين و البيكنج باودر و البياربونابت الصودا ويخلط مع خليط السكر والبيض 
يضاف الجز و الجوز و يقلب 
تصب خليط الكيك بالتساوي في القوالب 
تخبز لمده ٣٠- ٣٥ دقيقه 
تركها ٥ دقائق لتبرد ثم وضعها على السلك لتبرد بعد نزع ورق الشمع تدهن الطبقه الاولى بالكريمه ثم نضع الطبقه الثانيه و دهنها بالكريمه
تحفظ في مكان بارد.