طريقة تحضير الغريبة لذيذة Delicious biscuits

طريقة تحضير الغريبة لذيذة Delicious biscuits

طريقة تحضير الغريبة لذيذة Delicious biscuits
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  olas_jojos_kitchen تسلم الايادي الطيبة


المقادير:
-٢٠٠جرام دقيق=١كوب+ملعقتين كبار.
-١٢٥جرام سمن بارد=١/٢كوب+ملعقة كبيرة.
-٣٠جرام نشا=٤ملعقة كبيرة=١/٤كوب.
-رشة ملح.
-ملعقة كبيرة حليب بودرة.
-١/٢ملعقة صغيرة فانيليا.
-٦٠جرام سكر بودرة منخول=١/٣كوب+ملعقة كبيرة.
-بياض بيضة لتغليف حبات الغريبة بالمكسرات.
-مكسرات أي نوع مفرومة خشن لتغليف الغريبة.
الطريقة:
-يخفق السمن البارد قليلا ثم يضاف إليه السكر البودرة ويخفقوا جيدا حتى الحصول على قوام كريمي فاتح.
-نضع باقي المكونات الجافة ونخلط بقطعة الكف من العجان أو باليد بدون عجن.
-تكور العجينة شكل كرات ويضغط عليها في الصينية بقطعة من المكسرات.
-بالنسبة للغريبة المغلفة بالمكسرات تكور شكل كورة وتوضع في بياض البيض ثم في المكسرات المجروشة.
-تخبز الغريبة في فرن محمى من قبل على ١٥٠ولا تأخذ لون من تحت نهائي لابد أن تطلع من الفرن بيضاء من تحت.
- -لنعلم أن الغريبة نضجت نحرك الصينية في الفرن إذا تحركت حبات الغريبة نعلم إنها نضجت.
-نضع في الصينية مع حبات الغريبة المغلفة بالمكسرات حبة من الغريبة السادة حتى نعلم إنها نضجت لأن المغلفة بالمكسرات تتحرك في الصينية حتى وهي غير ناضجة.وألف هنا وشفا🌹🌹