مقبلات البروكلي مع الجبن المخبوزة بالفرن Broccoli entrees with cheese baked in the oven

مقبلات البروكلي مع الجبن المخبوزة بالفرن Broccoli entrees with cheese baked in the oven

مقبلات البروكلي مع الجبن المخبوزة بالفرن Broccoli entrees with cheese baked in the oven
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   afnanetoo تسلم الايادي الطيبة

نحمس نصف بصله مفرومه مع فصين ثوم ونتركهم يذبلون ويبردون.

نقطع كيس من البروكلي لقطع صغير ونضغط عليها بفوطة او ورق ماص للتخلص من الماء الزائد ونضعه بصحن عميق ونضيف معاه البصل والثوم المحموسين ونصف كوب جبن شدر وثلث كوب جبن بارميزان وبيضتان مخفوقتان وثلاث أرباع كوب من البقسماط الياباني الخشن (panko) وممكن العادي وملح وفلفل.

نعمل منهم أقراص مع الضغط عليهم و نصفهم بصينيه عليها قصدير او ورق طبخ مدهونة بزيت وعالفرن ١٥ دقيقه ثم تقلب الجهة الأخرى ١٥ دقيقه أخرى حتى تتقرمش وتقدم .