قرص عقيلي qirs eaqiliun

قرص عقيلي qirs eaqiliun

قرص عقيلي qirs eaqiliun
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   fofogh000 تسلم الايادي الطيبة

اولا =
قرص عقيلي 
المقادير 
٦بيضات بحرارة الغرفة
كوب سكر
١/٤ كاس زيت 
ملعقة كبيرة بيكن بودر 
كاس ونصف دقيق منخول 
ملعقة صغيرة زنجبيل (اختياري )
ملعقة صغيرة هيل
ربع ملعقة صغيرة زعفران 
٢ملعقة كبيرة ماء الورد 
الطريقة
١- نخفق البيض بخفاق الكيك بسرعة عالية حتى ينفش ويتضاعف حجم الخليط ثم نضيف السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يبيض المزيج ثم نضيف الزيت ببطء مع الاستمرار بالخفق ثم نضع ماء الورد والزعفران ثم نضع الدقيق مع الهيل والزنجبيل والبيكن بودر على ثلاث مراحل ونخفق لمدة دقيقتين 
٢-نجهز قالب مدهون بالطحينة او الزيت يرش بالسمسم ثم نضع خليط الكيك في القالب يخبز في فرن محمى مسبقا ٣٥٠فهرنهايت
١٨٠مئوي 
ثانيا الصوص =
عبارة عن علبة قشطه ونصف علبة حليب مركز ومحلى وثلاث حبات جبن كيري وملعقتين حليب بودره تخلط ثم توضع عالوجه وبالعافي