دجاج محشي مشوي بكيس الفرن Grilled chicken

دجاج محشي مشوي بكيس الفرن Grilled chicken

دجاج محشي مشوي بكيس الفرن Grilled chicken
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   looluwaa تسلم الايادي الطيبة

دجاجة وزن كيلو ونص منظف ومغسول اتبلها ب
 ملعقة صغيرة بابريكا 
ربع ملعقة صغيرة كاري 
ربع ملعقة صغيرةكركم
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 
و ملح 
نخلطها مع ربع كوب زيت و ندهن بها الدجاج من الداخل والخارج و بين الجلد و اللحم 
في قدر على النار نقلب البصل حتى يذبل و نضيف  البهارات )نص ملعة صغيرة بابريكا ونص ملعقة صغيرة سبع بهارات وملح ورشة فلفل اسود وابيض ( و نضيف كوبين رز مصري منقوع نص ساعة و نقلب شوي  نضيف ماء مغلي و نغطيه و نتركه ربع ساعة بعدها نضيف بازيلا وجزر مجمد و نقلبهم نخليه شويه وبعدها
 نرفع شوي من الحشوة والباقي نتركه يكمل سوا 
نترك الحشوة تبرد شوي و نحشي الدجاج و نقفله ب عود أسنان و نربط ارجل الدجاج
حطيتها بكيس الفرن وعالفرن ليستوي بعدين اقص الكيس واحمره اقدمه مع باقي الرز والمكسرات وبالعافية