سلطة الباذنجان Eggplant salad

سلطة الباذنجان Eggplant salad

سلطة الباذنجان Eggplant salad
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   nada_aljarallah تسلم الايادي الطيبة

المقادير :
.
.
خس
جرجير
باذنجان
ذره .
.
مقادير الصوص :.
.
2 ملعقة كبيره دبس الرمان
1 ملعقه صغيرة سكر
ربع كوب زيت زيتون
2 ملعقه كبيرة عصير ليمون
قليل من النعناع الفرش
رشة ملح .
.
للتزيين : .الصوص الفرنسي ( البرتقالي )
اوراق عجينه السمبوسة المقليه ( ممكن استخدام الخبز المقلي اذا مو متوفره عجينة السمبوسه )
.
.
الطريقة : ..
نخلط مقادير الصوص بالخلاط ونتركة على جنب .
.
نصف الخس والجرجير في طبق التقديم ونحط عليهم الذره والباذنجان بعدين نصب عليهم الصوص بعدين نزين بخطوط من الصوص الفرنسي واخر شي نحط اوراق السمبوسة المقليه .. وبالعافية