الزربيان بالدجاج لذيذ وسهل Zerbien with chicken is delicious and easy

الزربيان بالدجاج لذيذ وسهل Zerbien with chicken is delicious and easy

الزربيان بالدجاج لذيذ وسهل Zerbien with chicken is delicious and easy
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   saallee11 تسلم الايادي الطيبة

المقادير والطريقة 😋🍃
.الخطوة الاولى : 
نسلق الدجاج بماء وقرفه وهيل ورق غار ..وفص ثوم ونتركه يستوي ويصفى ..
____________
سلقت الرز بماء + قرفه+  هيل+  ملح نصف استواء 

في مقلاة عميق حطيت ربع كوب زيت بصل شرايح ونقليه  لين ياخد لون ونطلعه ونتركه على جنب ..ثم بنفس الزيت نحط مكعبات بطاطس والدجاج ونحركهم ..لين يبدا يحمر شوي ..
ثم احط واحد زبادي مخلوط بـ كمون+  فلفل اسود + قرفة بودرة 
___________ 
ثم نحط بهارات دجاج + بهارات مشكل+ بهار خولنجان وكزبرامطحون + فلفل احمربودرة + فلفل اسود+ ثوم بودرة + ملح  ونص البصل المقلي ونحركهم ..ثم اضفت كوب فقط ماء ونغطيه ونتركه يتسبك مع بعض وتنشف شوي مويته ثم اضفت الرز ورشة صبغه زعفران+فراولة وباقي البصل ونحط فنجان فيه شوي زيت البصل +فحمه مولعه ونبخره لدقايق ونطلع الفحمه ونحرك الرز ويقدم مع الفلفل وبالعافية 💞🍃