السمسو البخاري السريع الحشوه Semso Bukhari

السمسو البخاري السريع الحشوه Semso Bukhari

السمسو البخاري السريع الحشوه Semso Bukhari
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   ommoayed01 تسلم الايادي الطيبة

ربع كيلو لحم مفروم 
حبتين بصل وسط مفروم ناعم 
ملح +فلفل اسود +كمون حسب الرغبه 
نعجها مع بعض وبكذا تكون جاهزه ...
ناخذ مربع كامل من عجينه البف باستري 
ونقسمها الى خمس اقسام بالطول وخمس بالعرض بعد ذالك ناخذ كل مكعب ونفرده باليد 
بحيث تكون في الاطراف رقيقه والنص سميكه نضع ملعقه صغيره من الحشوه في النص ونسكر الاطراف بشكل مربع 
نرص حبات السمسو في صينيه مدهونه بالزيت وندهن الوجه ب البيض ونرش عليه السمسم او حبه البركه وندخلها الفرن الشبك في النص على درجه حراره 180 لمده 45 دقيقه وبالعافيه