بطاط بالكاري والحومر Potato curry and hummur

بطاط بالكاري والحومر Potato curry and hummur

بطاط بالكاري والحومر Potato curry and hummur
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   aram_022 تسلم الايادي الطيبة

الخطوه الاولى : 
نسلق مكعبات البطاطس بماء وملح نص استواء تصفى وتترك جانبا
الخطوه الثانيه :نشرح كميه كبيره من الفلفل الحار بقليل من الزيت وتوضع في الخلاط مع :
حبه بصل متوسطه
فصين ثوم
كزبره خضراء
قليل من منقوع التمر الهندي المصفى من النوى او ملح الليمون
ملعقه كاري
ربع ملعقه كركم
شطه بودره
ملح
الخطوه الثالثه : في نفس القدر نضع البطاط الناضجة ثم يضاف عليه الخليط السابق وقليل من ماء السلق ويترك ع نار هادئه حتى يتسبك .. وعوااااافي