ملوخيه Mulukhiyah

ملوخيه Mulukhiyah

ملوخيه Mulukhiyah
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   ommoayed01 2تسلم الايادي الطيبة

نحمر بصل في شوي زيت وبعدين نضيف فصين ثوم مهروس وبعدين نضيف اللحم ونقلب ..
نضيف البهارات (كمون /كزبره /فلفل اسود )
ونضيف حبه طماطم معصوره ونخليها تتسبك دقيقتين بعدين نضيف كوب او كوب ونص مويه ابدا مانكثر مويه حق اللي يخلي اللحم يستوي بس ونخليها نص ساعه وبعدين نضيف الملوخيه و حبه ليمون اسود مجفف ونخليها عشر دقائق وبعدين نحمر 3 فصوص ثوم في سمن او زبده على نار هاااادئه عشان مايحترق واول مايحمر نضيفه للملوخيه ونخليها حق خمس دقائق ونطفي ...
اذا تشوفون الملوخيه ثقيله زودي مويه شوي بس انتهي لاتكثرين عشان ماتصير خفيفه وبالعافيه ....