كبسة الدجاج Kabsa chicken
كبسة الدجاج Kabsa chicken
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
نقطع بصل ثوم وع النار مع زيت نحمسهم ثم نضع البهارات الصحيحة مسمار اعواد القرفة هيل وورق الغار ونحمسهم ثم نضيف الدجاج ونحمسهم لغاية ماتاخذ الدجاجه لون حلو ثم نضع معجون طماطم والبهارات المطحونة كزبرة فلفل اسود كمون بهار مشكل ونحمسهم بعدين نضيف الموية ونتركها حتى تستوي بعد ماتستوي نطلع الدجاجة ونضع الرز ونتركة حتى يستوي ع نار هادية
نعمل خلطة تحمير الدجاج عبارة عن ( صلصة صويا ومعجون طماطم وزيت قليل ملح فلفل وقليل كاتشاب نخليهم عن النار شووي بعدين ندهن فيهم الدجاج وندخلهم الفرن لين تتحمر..
نعمل الحشو (بصل مكعبات وزبيب ع النار مع زيت ثم نضيف ملعقة كبيرة ليمون اسود وشووي ملح وشوي كزبرة ودارسين )ونحركم ونحليهم لين ما يلين البصل شويات ..
نسكب الرز بصحن التقديم وفوقه الدجاج ىنوزع عليه الحشوو وبالعافية..
كبسة الدجاج Kabsa chicken
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
نقطع بصل ثوم وع النار مع زيت نحمسهم ثم نضع البهارات الصحيحة مسمار اعواد القرفة هيل وورق الغار ونحمسهم ثم نضيف الدجاج ونحمسهم لغاية ماتاخذ الدجاجه لون حلو ثم نضع معجون طماطم والبهارات المطحونة كزبرة فلفل اسود كمون بهار مشكل ونحمسهم بعدين نضيف الموية ونتركها حتى تستوي بعد ماتستوي نطلع الدجاجة ونضع الرز ونتركة حتى يستوي ع نار هادية
نعمل خلطة تحمير الدجاج عبارة عن ( صلصة صويا ومعجون طماطم وزيت قليل ملح فلفل وقليل كاتشاب نخليهم عن النار شووي بعدين ندهن فيهم الدجاج وندخلهم الفرن لين تتحمر..
نعمل الحشو (بصل مكعبات وزبيب ع النار مع زيت ثم نضيف ملعقة كبيرة ليمون اسود وشووي ملح وشوي كزبرة ودارسين )ونحركم ونحليهم لين ما يلين البصل شويات ..
نسكب الرز بصحن التقديم وفوقه الدجاج ىنوزع عليه الحشوو وبالعافية..
0 تعليقات