كرات الجبن بالزعتر والسماق Cheese balls with thyme and sumac

كرات الجبن بالزعتر والسماق Cheese balls with thyme and sumac

كرات الجبن بالزعتر والسماق Cheese balls with thyme and sumac
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   riqah_cooking تسلم الايادي الطيبة

عجينة العشر دقايق
بالعجانه كوبين طحين ابيض 
كوبين من الماء الدافئ. 
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفوريّة. 
ملعقتان كبيرتان من السكّر. 
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ونغطيها ونتركها تتخمر ١٠ دقايق 
بعدها نضيف لها 
ثلاثة أكواب من الطّحين الأبيض. 
ربع كوب من حليب البودرة. 
نصف كوب من الزيت النباتي.
ونعجنها لين تصير متماسكه
نتركها شوي ونبتدي نشتغل عليها 
نحشيها جبن كيري ونغمسها بالحليب
وبعدها بالزعتر والنص الثاني بالسماق
ونقليه وعليكم بألف عافيه 
جربو حشوها دجاج وغمسوها بالسماق