سميط تركي Turkish Sumit

سميط تركي Turkish Sumit

سميط تركي Turkish Sumit
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة


.. الطريقه ...
بصحن غميق بنحط 3 كاس طحين .. كاس حليب سائل .. نص كاس مي بذوبين فيها معلقة خميره كبيره مع معلقتين سكر وبنتركها حتى تفور الخميره .. معلقه صغيره بيكنغ باودر ..رشة ملح .. نص كاس زيت .. بنعجنهم منيح .. وبنترك العجينه ترتاح ساعه .. لازم تكون العجينه طريه .. بنقطع العجين .. وبناخد قطعه وبنمدها بشكل اسطواني حتى تكون رفيعه وبنمسكها بالنص وبنلفها على شكل دائره .. وبنغطس القطعه بالعسل وبعدين بالسمسم وبنحطها على ورق الزبده .. وبنخبزها على درجة حراره ٢٠٠ والف صحه وهنا
العسل بنكسرو بمي ٤ ملاعق عسل بنذوبهم مع ٤ ملاعق مي وممكن تستخدمو دبس تمر ...