كيكة الجزر Carrot Cake

كيكة الجزر Carrot Cake

كيكة الجزر Carrot Cake
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة

بصحن غميق بنحط ٤ بيضات بحرارة الغرفه ... معلقه صغير فانيلا ..معلقة صغيره خل ...معلقه صغيره برش ليمون وبنحفق لمدة 3 دقائق (استعملت بريق الكوكتيل للخفق) . بنزل كاس ونص سكر ونستمر بالخفق 3 دقائق ... كاس زيت بنزلها دفعات ..بنخفقها مدة 3 دقائق .. كاس حليب سائل
على جنب بنبشر حبتين جزر صغار .. بنزل كاستين ونص طحين منخولين مرتين مع 3 ملاعق صغار بيكنغ باودر ..رشة ملح معلقتين كبار قرفه .. نص كاس جوز عين الجمل وبنخلطهم مع بعض .. وبنزل الخليط السائل وبنخفق بالمشبك حتى يذوب كل طحين .. واخر شي بنفور نص معلقه صغيره كربونه مع معلقتين حليب سائل دافي وبنخفق ..بنصب الخليط في قالب كيك مبطن ..وعلى الفرن الرف الوسط ساعه الا ربع اكتر شوي اقل شوي حسب فرنك .. درجة الحراره 180 ... ماتنسو تختبرو الاستواء ... الصوص الابيض .. علبة قشطه خفقتها مع اربع ملاعق سكر بودره واربع ملاعق كريمه سائله والف صحه وهنا O.T